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お酒は太る？アルコールが脂肪燃焼を止める仕組みを解説

「お酒は太る」とよく聞くけれど、その理由はカロリーだけではありません。アルコールを飲むと、体は脂肪を燃やすのを後回しにします。なぜ飲むと太りやすいのか、つまみの選び方でどう変わるのか。お酒とダイエットの関係を、科学シリーズとして解説します。

食欲はホルモンで決まる？レプチンとグレリンの仕組みを解説

ダイエットが続かないのは、意志が弱いから？ 実は「食べたい」の多くは、レプチンとグレリンという2つのホルモンが作る信号です。空腹が「時間」で来る理由、満腹が遅れて届く早食いの罠、レプチン抵抗性、話題の痩せ薬（GLP-1）の正体まで、食欲の仕組みを深掘りします。

体脂肪はどうやって増える・減る？脂肪が燃える仕組みを解説

「脂肪を燃やす」とよく言うけれど、体の中で実際に何が起きているのか。部分痩せは可能なのか、食べた脂肪はそのまま体脂肪になるのか。体脂肪が増減する仕組みを「エネルギーの貯金」というイメージで、ダイエットの科学シリーズの第一歩として解説します。

体重が1日で増えた？水分による変動と正しい見方を解説

「昨日より体重が増えた＝太った」と落ち込んでいませんか。体重は1日で1〜2kgふつうに変動し、その正体はほぼ水分です。なぜ体重が動くのか、いつ測ればいいのか、本当に見るべきは何か。体重計に振り回されないための見方を、ダイエットの科学シリーズとして解説します。

有酸素運動と筋トレ、痩せるのはどっち？違いと使い分けを解説

ダイエットのための運動、有酸素運動と筋トレはどちらが正解？ 消費カロリーだけで比べると答えを見誤ります。それぞれが体に与える効果の違いと、痩せる目的での賢い使い分けを、ダイエットの科学シリーズの最終回として解説します。

ダイエットの停滞期はなぜ起きる？代謝適応の仕組みと抜け方

順調に減っていた体重が、ある日ぴたりと止まる停滞期。サボっていないのに、なぜ？ その正体は、体が生き延びるために消費を抑える「代謝適応」です。停滞期が起きる仕組みと、焦らず抜けるための考え方を、ダイエットの科学シリーズとして解説します。

消化と吸収の仕組みとは？食べ物が体になるまでの旅を解説

食べたものは、どうやって体の一部になるのか。口・胃・小腸・大腸という一本道のどこで、タンパク質・脂質・炭水化物が分解され、吸収されるのか。消化と吸収の流れを初心者向けに、栄養学の総まとめとして解説します。

ミネラルとは？鉄・カルシウム・亜鉛・塩分の役割を解説

ミネラルはビタミンと並ぶ「体を整える」栄養素。骨や血液の材料になり、体内のバランスを調整します。鉄・カルシウム・亜鉛・ナトリウムを軸に、日本人が不足しがちなもの・摂りすぎがちなものを初心者向けに整理します。

栄養成分表示の読み方｜PFCを自分で判断できるようになる

栄養学入門の総仕上げ。食品の裏にある栄養成分表示を読めるようになれば、コンビニでも自分でPFCを判断できます。見るべき順番、炭水化物＝糖質＋食物繊維の確認、そして「1袋あたり/100gあたり」の落とし穴まで解説。この一番間違えやすい“単位の換算”は、写真を撮るだけで自動で読み取るアプリに任せる手もあります。

ダイエットで筋肉を落とさない方法｜脂肪だけ減らすコツを解説

体重を落とすとき、脂肪と一緒に筋肉まで失うと、痩せにくくリバウンドしやすい体になります。減量中に筋肉を守るには何が必要か。タンパク質・筋トレ・減量ペースという3つの鍵を、ダイエットの科学シリーズとして、脂肪だけを減らすための実践として解説します。

リバウンドはなぜ起きる？急激なダイエットが戻る仕組みを解説

頑張って痩せたのに、気づけば元通り——いや、それ以上に。リバウンドはなぜ起きるのか。実は「速く痩せる」ほど戻りやすいのには理由があります。体重の定位置（セットポイント）と、リバウンドを防ぐ痩せ方を、ダイエットの科学シリーズとして解説します。

睡眠不足で太るのはなぜ？睡眠と食欲・代謝の関係を解説

食事も運動も頑張っているのに痩せない——その原因、睡眠かもしれません。睡眠不足は食欲ホルモンを乱し、太りやすい状態を作ります。なぜ寝不足で食欲が暴走するのか、どれくらい寝ればいいのか。睡眠とダイエットの関係を、科学シリーズとして解説します。

ストレスで太るのはなぜ？コルチゾールと過食の関係を解説

イライラすると、つい食べてしまう——「ストレス食い」は意志の弱さではなく、コルチゾールというホルモンが関わる現象です。なぜストレスで食欲が暴走し、脂肪をため込みやすくなるのか。仕組みと、食に逃げないための対処を、ダイエットの科学シリーズとして解説します。

ビタミンとは？13種類の役割と「水溶性・脂溶性」を解説

ビタミンは13種類もあって覚えられない——でも「水に溶けるか、油に溶けるか」で2グループに分けるだけで、摂り方のコツが見えてきます。PFCをエネルギーに変える潤滑油としての役割と、水溶性・脂溶性の違いを初心者向けに整理します。

血糖値スパイクとは？インスリンと「食べる順番」を解説

同じカロリーでも「血糖値の上がり方」で体への影響は変わります。血糖値スパイクが眠気や脂肪蓄積を招く仕組み、インスリンの役割、GI値、そして今日から使える“食べる順番”のコツまで、初心者向けにわかりやすく解説します。

基礎代謝とは？消費カロリーの内訳をわかりやすく解説

「そんなに食べてないのに痩せない」の答えは消費カロリーの内訳にあります。実は消費の大半は運動ではなく“何もしなくても燃える”基礎代謝。カロリーを「作る・貯める・燃やす」の視点で、エネルギー代謝の基礎を初心者向けに解説します。

炭水化物とは？糖質と食物繊維の違いをわかりやすく解説

「糖質制限」で悪者にされがちな炭水化物。でも炭水化物は“糖質”と“食物繊維”の合計で、この2つは真逆の働きをします。脳と筋肉の燃料という役割、単糖〜多糖の分類、そして抜くとどうなるかまで、炭水化物の仕組みを初心者向けに整理します。

脂質とは？種類と「良い脂・悪い脂」をわかりやすく解説

脂質＝太る悪者、と思っていませんか。実は脂質はホルモンや細胞膜の材料で、ゼロにはできない栄養素。飽和脂肪酸・不飽和脂肪酸・トランス脂肪酸の違いと、オメガ3/6のバランスまで、脂質の「質」を初心者向けに整理します。

五大栄養素とは？役割を一枚の地図でわかりやすく解説

五大栄養素を全部覚えるのは大変そう——でも実は「働き」で2グループに分けるだけで地図が描けます。体をつくり・動かすP・F・Cと、体を整えるビタミン・ミネラル。タンパク質だけは“材料”が本業、という役割分担と、初心者がまず押さえるべき順番を1本で整理します。

タンパク質とは？アミノ酸の仕組みと「質」をわかりやすく解説

「タンパク質は1日◯g」の量の話はよく聞くけれど、その中身＝アミノ酸の話は抜けがち。20種類のアミノ酸、体で作れない必須アミノ酸、そして食品の“質”を測るアミノ酸スコアまで、タンパク質の仕組みを初心者向けに整理します。

ファミマの減量飯4品で一食レビュー｜満足感たっぷりで合計583kcal

コンビニ（ファミマ）の減量向け4品を、実際に一食として食べてレビュー。すごい満足感なのに合計583kcal、たんぱく質37g・低脂質。食べた後も眠くならず仕事に戻れました。商品ごとの食レポと合計PFC、おまけの満足度ランキング付き。

「カロリーさえ守れば痩せる」の落とし穴 — PFCバランスの本当の役割

「カロリーさえ守れば中身は同じ」で止まっていませんか。太る・痩せるを決めるのはカロリー収支。でもPFCバランスの本当の仕事は、その制限を“続けられる”ようにすること。タンパク質不足が炭水化物の暴走を呼ぶ仕組みと、コンビニで完結する置き換えのコツ、そして“全部は覚えない”PFCの考え方を解説します。

コンビニで高タンパク・低脂質な組み合わせ10選【PFC付き】

タンパク質重視の筋トレ民向けに、コンビニで手に入りやすい高タンパク・低脂質な食事組み合わせを10パターン紹介。各セットのPFC値を掲載しているので、食事記録時の参考に。

鶏むね肉100gのタンパク質は何g？部位・調理法別PFC早見表

筋トレの定番食・鶏むね肉。「100gで何gのタンパク質？」「部位で違う？」の疑問に、調理法別のPFC早見表で答えます。食事記録の参考にどうぞ。

PFCバランスの計算方法と1日の目安｜入力するだけの計算機つき

「PFCバランスは1日に何g？」に答えます。基礎代謝→消費カロリー→目的別（維持・減量・増量）の順に計算する方法を、初心者向けにやさしく解説。記事内の計算機に体重・身長などを入れれば、あなたのP・F・Cの目安がその場で出ます。